Descrição
Vinhedos : localizados em IG Place Altamira, San Carlos Valle de Uco, Altitude, 1100 Mts IG San Pablo, Valle de Uco, Altitud 1400 Mts Solos originados no leque aluvial Enchimento de
tanques por gravidade Vinificação com leveduras nativas e maceração no mosto por 20 dias fermentação maloláctica completo Amadurecido em foudres de 2500 litros e engarrafado sem filtrar
Cor: vermelho rubi.
Sensorial: No nariz apresenta aromas de frutas frescas, como framboesas e mirtilo, acompanhadas de notas sutis de especiarias como canela e cravo.
Na boca é encorpado, com taninos muito firmes, acidez notória e final longo.
Harmonização: Carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
Tinto: Cabernet Franc
País / Região: Argentina / Mendoza
Vinícola: Zuccardi
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Amadurecido em foudres de 2500 litros e engarrafado sem filtrar
Harmonização: Bife ancho, picanha, carne de caça e queijos curados
Olfativo: No nariz apresenta aromas de frutas frescas, como framboesas e mirtilo, acompanhadas de notas sutis de especiarias como canela e cravo
Gustativo: Na boca é encorpado, com taninos muito firmes, acidez notória e final longo
Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC
