Descrição
Assinado pela grande Cantina di Negrar, este Amarone Classico é elegante, potente e sedoso. Destaque para notas de frutas vermelhas e pretas maduras, cacau, chocolate amargo e toques de especiarias, como cravo-da-Índia e alcaçuz. Um maduro e longevo exemplar do Veneto.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de cordeiro, além de carnes suínas, polenta com ragu de carne e queijos duros
Tipo: Tintos
Uva: Corvina Veronese
Produtor: Zenith
Região: Veneto
Pais: Itália
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica: 15,5%
Amadurecimento: 24 meses em barris de carvalho e 8 meses em garrafa
Temperatura: 16ºC – 18ºC
Sabor: Encorpado, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques de chocolate e cacau.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas de especiarias, como cravo-da-Índia e alcaçuz, além de toques de baunilha, cacau e chocolate.
Conteúdo: 750 ml
Composição Uva: 70% Corvina, 15% Corvinone e 15% Rondinella
