Descrição
Na boca, um sabor muito equilibrado que harmoniza acidez, corpo e taninos finissimos em uma grande explosão de sabores. Lembra compota de frutas vermelhas, couro e tostado. Aromas de menta, alcaçuz, caramelo, couro, frutas em compota, tostado, café e chocolate amargo. Cor rubi violáceo ainda jovem com lágrimas rápidas e finas.
100% Syrah colheita de inverno e 12 meses de carvalho francês. Cultivo a 850m de altitude.
15% teor alcóolico.
A Casa Verrone, de São José do Rio Pardo, SP, nasceu de um sonho e admiração por vinhos do proprietário Marcio Verrone. Em 2009 foram plantadas as primeiras videiras e logo validou-se o processo, pois a produção e qualidade superaram as expectativas. No ano de 2010 foi produzido o primeiro vinho, apesar da planta jovem, já se notava o potencial olfativo e gustativo destas garrafas, todo o esforço foi concetrado para a produção de vinhos de qualidade, e, em parceria com a EPAMIG de Caldas – MG (seus pesquisadores e enólogos) o sonho estava sendo engarrafado. Após os resultados favoráveis, esta area logo foi ampliada e hoje somam um total de 12 hectares plantados de videiras européias.
