Descrição
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Tenute Rossetti
Uvas: 90% Sangiovese e 10% Canaiolo
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: 7 meses em tanques de aço inoxidável e afinamento
em garrafa durante 2 meses
Harmonização: Massas com molhos a base de tomate, preparações à base de aves, carnes vermelhas grelhadas, preparações a base de funghi, além de queijos duros, como o parmesão, e embutidos.
