Descrição
Originado de vinhedos muito antigos da região de Manduria, este Primitivo foi feito pelo mesmo método dos mais icônicos Amarones e Reciotos della Valpolicella – o apassimento. Nesse método, as uvas ficam ressecando por meses em caixas de madeira até que perdem água e se tornam ainda mais concentradas. Com doçura bem equilibrada pela acidez, é um vinho que apresenta intensas notas de frutas passas e chocolate. Perfeito para encerrar uma refeição com chave de ouro.
Tipo do Vinho: Tinto
Uva: Primitivo
Volume: 500ml
Teor Alcoólico: 14%
Vinícola: San Marzano
Potêncial de Guarda: Até 10 anos
Temp. de Serviço: 16 ºC a 18 ºC
Visual: Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo: Aromas intensos e complexos de frutas maduras, geleia de cereja e figo seco, com toques levemente picantes
Gustativo: Paladar licoroso com boa estrutura e acidez
Vinho Como Eu Vejo: Doce, Equilibrado, Aromático,
Momento de Consumo: Jantar a dois, Comemoração, Meditação.
Região: Puglia
