Descrição
Vinho tinto elaborado na Ribera del Duero a partir de uvas do vinhedo San Juan del Monte, com vinhas de 30 anos, localizadas a 900 metros de altura.
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aromas de frutas negras maduras, com notas de balsâmico e especiarias, combinados com cacau e alcaçuz. Fruta e madeira estão perfeitamente integradas.
Sabor: Saboroso e amplo, apresenta boa acidez, frescura e elegância.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Harmonização: Pratos com bastante especiarias e condimentados, como massa à putanesca.
Vinificação: Estagia por 18 meses em barricas de carvalho americano e francês e depois permanece mais 12 meses em garrafa.
