Descrição
Roussillon, todas certificadas sustentáveis pela TerraVitis. Jean-Claude se refere às suas criações como “vinhos do velho mundo com atitude de novo mundo”, uma definição perfeita para o estilo repleto de fruta muito bem delineada, mantendo o veio de frescor e a tipicidade da região. Dentre as fantásticas premiações recentes, vale destacar a de melhor produtor francês pelo prestigiado guia Bettane-Desseauve, melhor produtor francês pelo concurso Mundus Vini (Alemanha), e melhor produtor europeu pela americana Wine Enthusiast.
Composto pela uva: Gewürztraminer
País: França
Produtor: Domaine Paul Mas
Região: Languedoc, Marseillette
Tipo: Branco
Envelhecimento: 3 meses em tanques de inox, sur lie
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 8 ºC
Visual: Cor dourada límpida e brilhante
Paladar: Corpo médio, com textura oleosa e macia, acidez fresca que carrega uma explosão de fruta madura e longo final mineral
Olfato: O aroma esbanja tipicidade, com notas de lichia, pêssegos, especiarias doces e rosas
Harmonização: Cozinha asiática de pescados, bacalhau com natas, gnocchi di patate com burro e sálvia, queijos frescos de cabra
