Descrição
Os enólogos do Ménage à Trois, são caçadores de emoções lendários, sempre à procura de novas maneiras de tentar o paladar. Em sua busca para criar essa reviravolta distinta no Cabernet Sauvignon clássico, eles procuraram uvas de vinhedos selecionados em Alexander Valley.
Esta área espetacular do AVA (American Viticultural Area) da costa norte da Califórnia é conhecida por produzir frutas com sabores ricos, com alma e personalidade intensa desse varietal. O vinho foi envelhecido por três meses em barris de carvalho usados anteriormente para fabricar Bourbon de Kentucky de 6 anos, emprestando um perfil de sabor único e indulgente ao vinho.
O rótulo da Ménage à Trois apresenta os dançarinos gêmeos, a marca da vinícola inspirada nos infames borrões de tintas de Rorschach. Os fundadores sentiram que usar dançarinos abstratos em movimento, que você interpreta à sua própria maneira, comunicaria a experiência de sabor emocionante e a personalidade atraente e lúdica, que se misturam a cada gole sensual de Ménage à Trois.
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Produtor: Trincheiro Family Estates, Ménage à Trois
Uvas: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Sirah
Acidez: 5,7 g/L
Corpo: Médio corpo para encorpado
Graduação Alcoólica: %
Temperatura de Serviço: 18º a 20ºC
Amadurecimento: Barricas de Bourbon de Kentucky
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, com cortes altos e suculentos, e um bom charuto cubano
Descrição Olho: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
Descrição Nariz: Notas de baunilha e fuma que realçam com as frutas silvestres como o mirtilo e amora
Descrição Boca: Rico e defumado como um bourbon de Kentucky, persistente e estruturado como Cabernet Sauvignon
Potencial de Guarda: 7 anos
