Descrição
Com uma história que remonta ao final do século 19 e início do 20, esta vinícola familiar se localiza em Fuenmayor, em Rioja Trata-se da principal região vinícola espanhola e a mais antiga do país a receber o status de DO (denominação de origem), em 1925, além de ser a primeira a merecer a distinção de DOC (denominação de origem qualificada), em 1991, o que garante o rígido controle de qualidade de seus rótulos. A Marqués de Tomares integra o grupo Premium Fincas, fundado por famílias que há quatro gerações vêm se dedicando à vitivinicultura e que atualmente controla mais de 300 vinhedos espalhados pela Espanha.
A colheita é realizada manualmente na propriedade de Fuenmayor, com clima atlântico e solo argiloso-ferruginoso. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas, durante 30 dias, com 2 remontagens diárias. Sua maturação é de 30 meses em barricas de carvalho francês e americano e 36 meses em garrafa.
Aromas: Aromas complexos de frutas maduras, com notas de baunilha e leve tostado.
Paladar: Seco e encorpado, com boa acidez, taninos potentes e final prolongado.
Tipo: Tinto
Paladar: Típico Seco
Produtor: Marqués de Tomares
País: Espanha
Região: Rioja
Safra: 2010
Volume: 750ml
Uvas: Graciano , Tempranillo (Tinto Fino), Viura
Cor: Vermelho Rubi
Potencial de Guarda: 10 anos
Teor Alcoólico: 13,0%
Temperatura de Serviço: 15º a 18º C
Harmonização: Carnes de Caça, Carnes Vermelhas e Queijos Curados.
