Descrição
País: Brasil
Região: Bento Gonçalves
Produtor: Lovara
Tipo: Vinho Branco Médio Corpo
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: De 10 a 12°C
Conteúdo: 750ml
Visual: Límpido, brilhante, de coloração amarelo palha.
Olfativo: Aromas de frutos de caroço maduros com leve toque cítrico.
Gustativo: Untuoso de boa persistência com excelente frescor em boca.
Harmonização: Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar. Carnes de aves com molho de mostarda e mel, saladas, peixes, carnes magras grelhadas, queijos de média maturação.
Elaboração: Colheita manual, desengace, leve maceração peculiar, prensagem, clarificação por decantação a frio, conservação do vinho sobre as borras finas, estabilização e filtragem pré engarrafamento.
Amadurecimento: 50% do vinho fermenta em barricas de carvalho francês.
