Descrição
Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial.
Tipo: Branco e Seco
Uva: 100% Chardonnay
Região: Chablis AOC – Borgonha
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 09 a 12 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura ideal: 08°C a 10°C
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
Aroma: Notas minerais e florais, com toques de frutas cítricas, complexo.
Paladar: Boa acidez, limpo e fresco.
Corpo: Leve – Médio
Sugestões de Harmonização: Ostras, peixe frito, mariscos, aves e queijo de cabra.
