Descrição
Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial.
Tipo: Branco e Seco
Uva: 100% Chardonnay
Região: Borgonha AOC
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 60% em inox, 40% em barricas de carvalho durante 10 meses.
Temperatura ideal: 10°C a 12°C
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutas brancas e amarelas como pêssego, pêra, grapefruit, toques florais e baunilha.
Paladar: Elegante e harmônico
Corpo: Leve – Médio
Sugestões de Harmonização: Terrines de vegetais, aves, queijo de cabra, e como aperitivo.
