Descrição
O Il Falcone Rosso Riserva é um dos vinhos mais icônicos da região de Castel del Monte, no sul da Itália. Produzido pela renomada vinícola Rivera, este tinto elegante é elaborado com uvas Nero di Troia (70%) e Montepulciano (30%), cultivadas em solos calcários típicos da Puglia.
Após um cuidadoso processo de vinificação, o vinho amadurece por 14 meses em carvalho francês e repousa por mais um ano em garrafa, alcançando complexidade e equilíbrio notáveis.
De coloração rubi intensa, revela aromas profundos de frutas vermelhas maduras, couro, tabaco, especiarias e alcaçuz. No paladar, é estruturado, macio e persistente, com taninos refinados e excelente potencial de envelhecimento.
Perfeito para harmonizar com carnes assadas, pratos de caça, massas rústicas e queijos curados, o Il Falcone é uma escolha sofisticada para momentos especiais.
