Descrição
Este Single Block apresenta um vinho complexo, elegante e estruturado. Buscando a fruta perfeita para a criação de seu ícone, Balasto, a equipe de Garzón encontrou a parcela 560, capaz de criar um vinho maduro e sedoso. Um vinho intenso, com sabores maduros e um final de boca firme e estruturado. Buscando a fruta perfeita para a criação de seu ícone, Balasto, a equipe de Garzón encontrou a parcela 560, que tem uma orientação mais fresca. Um vinho delicado, sutil, com sabores maduros e um final de boca firme e estruturado. Destaque para os 94 pontos que esse vinho alcançou no Descorchados 2019.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, massas com ragu de carne e queijos duros.
Tipo: Tintos
Uva: Cabernet Franc
Produtor: bodega-garzon
Região: Maldonado
Pais: Uruguai
Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura
Graduação Alcóolica: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês 2500 e 5000 litros
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Sabor: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, tabaco e toques de chocolate.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da- Índia, além de toques terrosos, de tabaco, chocolate e couro.
Conteúdo: 750 ml
Composição Uva: Cabernet Franc
