Descrição
Intenso e elegante, o nariz é de grande complexidade, com notas de frutas silvestres e flores secas, que são acompanhadas por aromas terciários, como o tabaco, couro, alcaçuz e sândalo. O paladar é envolvente, a estrutura robusta e persistente, muito elegante. Afinamento em barricas francesas por 24 meses. A Aglianico mostra toda a sua tipicidade e potência neste Riserva, com valor muito acessível! Na Mitologia Grega, Elísio era o lugar onde iam os heróis após a morte, um paraíso onde os homens virtuosos se tornavam imortais.
Visual: Este sensacional vinho italiano apresenta uma cor rubi brilhante
Olfato: Notas intensas de frutas silvestres e flores secas no nariz
Paladar: O paladar é envolvente, a estrutura intensa e persistente, muito elegante.
Harmonização: O Vinho Tinto Italiano Elysium Ely Si Um Taurasi Riserva é encorpado, com boa acidez e taninos firmes. Harmonizações triviais incluem carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro e queijos fortes como parmesão e gorgonzola. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente combinar com pratos mais complexos como risoto de cogumelos, ossobuco com polenta ou cassoulet. A acidez do vinho corta a gordura dos pratos, enquanto os taninos firmes equilibram os sabores intensos.
