Descrição
Vinho: tinto
Pais: Chile
Uva: cabernet sauvignon, petit verdot e syrah
Teor alcoólico: 15%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16°c a 18°c
Grande concentração na cor purpúrea. Exibe um nariz potente de frutas pretas (cassis, mirtilo), menta, tabaco e ervas. Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.
Harmonização: Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção.
Costela bovina temperada com flor de sal de guérand, assada na brasa.
Tournedos rossini.
Marreco assado com ameixas.
Seleção de queijos curados.
