Descrição
A Merlot compõe a maior parte deste vinho com uma pequena adição de Cabernet Franc, que dá frescor e taninos polidos. Ao final de cada vinificação, cada tanque é degustado para decidir qual vinho será usado neste blend. O resultado é um delicioso Bordeaux, de corpo médio, que se sobressai à média.
Château Penin é um produtor diferenciado em Bordeaux. Sua história começa em 1854 com Louis Carteyron e a propriedade permanece em sua família até hoje com a liderança de Patrick, representante da quinta geração dos Carteyron. Seu pai iniciou o processo de engarrafamento na propriedade em 1964 e Patrick avançou o projeto investindo cuidadosamente em cada detalhe para trazer toda a infraestrutura necessária para fazer vinhos de qualidade. Construiu uma nova adega de vinificação e uma sala de barricas, implantou métodos sustentáveis de cultivo no vinhedo e investiu em maquinário de excelência para garantir a melhor seleção de uvas antes de serem fermentadas. Tudo é acompanhado de perto por Patrick e o resultado são vinhos frescos, com sabor puro de frutas e influência da madeira na medida certa.
Vinho Tipo: Tinto
Estilo: Seco
Produtor: Château Penin
País: França
Região: Bordeaux
Volume 750ml
Uvas: Cabernet Franc, Merlot
Cor: Vermelho Rubi
Potencial de Guarda: 7 anos
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, assadas e pratos mais encorpados.
