Descrição
Com 3 pontuações importantes acima dos 90 pontos, esse exemplar, elaborado 100% com Malbec, nasceu a partir da seleção de vinhas de Paraje Altamira e Gualtallary, duas importantes sub-regiões do Valle de Uco. Na taça, revela notas de ameixa, chocolate e violeta, integradas com os taninos presentes e a boa estrutura. Um vinho perfeito para harmonizar com picanha na brasa.
O comprometimento da Chakana, a vinícola boutique de Mendoza, transcende o “simples” fazer vinho, envolve atenção com o ambiente e a comunidade. Cada etapa, desde o cuidado com a terra até a elaboração do vinho com mínima intervenção humana, é pensada para a elaboração de vinhos de excelência. Além disso, a vinícola dedica atenção especial à comunidade local, e reconhece o papel crucial das pessoas em sua jornada. Os vinhos são produzidos em uma ampla variedade de estilos, com uvas colhidas em regiões icônicas, como o Valle de Uco e Luján de Cuyo. Seguindo uma filosofia vegana, alguns exemplares são também orgânicos e biodinâmicos, confirmando o respeito pelo local onde estão inseridos.
- Uva: Malbec
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
- Graduação Alcóolica: 14,0%
- Estilo: Seco
- Corpo: Médio +
- Harmonize com: Carnes de caça, carnes vermelhas, massas, queijos e risoto
