Descrição
Cartuxa Evora Colheita
Tipo: Tinto
Uva: Aragonês, Trincadeira, Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 8 meses em garrafa
País: Portugal
Região: Alentejo
Vinícola: Fundação Eugênio de Almeida ? Adega Cartuxa
Visual: Granada
Olfativo: Frutos silvestres, com notas de tabaco e especiarias
Gustativo: Tem uma boa estrutura, com taninos maduros, boa concentração, fresco e equilibrado
Harmonização: Carnes e Massas
Serviço: Temperatura de Serviço 18°C
Vinho envelhecido durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa. Produzido a partir das castas, Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, Plantadas nas vinhas da fundação Eugénio de almeida. quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27°c, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada.
Premiações:
2018 – 95 pontos Robert Parker.
2017 – 96 pontos Wine Spectator.
2017 – 95 pontos Robert Parker.
2016 – 94 pontos Robert Parker.
2016 – 95 pontos Wine Spectator.
2015 – 96 pontos Robert Parker.
2015 – 95 pontos Wine Enthusiast.
2015 – 95 pontos Revista Adega.
2015 – 92 pontos Wine Spectator.
2014 – 93 pontos Wine Enthusiast.
2014 – 92 pontos Robert Parker.
2013 – 96 pontos Wine Enthusiast.
2013 – 94 pontos Robert Parker.
2013 – 93 pontos Wine Spectator.
2012 – 95 pontos Wine Enthusiast (Top 100 Cellar Selection Wines for 2015).
2012 – 92 pontos Robert Parker.
2011 – 98 Pontos Wine Spectator.
2011 – 94 pontos Robert Parker.
2010 – 94 Pontos Wine Enthusiast.
2010 – 93 pontos Wine Spectator.
2010 – 92 pontos Robert Parker.
2009 – 95 pontos Revista Adega.
2009 – 94 Pontos Wine Spectator.
2009 – 93 pontos Robert Parker.
2008 – 94 Pontos Robert Parker.
2007 – 93 Pontos Robert Parker.
2006 – 92 Pontos Robert Parker.
2005 – 95 Pontos Robert Parker.
2004 – 94 Pontos Robert Parker.
2003 – 92 Pontos Robert Parker.
2002 – 90 Pontos Wine Spectator.
2001 – 92 Pontos Wine Spectator.
