Descrição
O vinho Nuits-Saint-Georges é um tinto Pinot Noir da Borgonha, França, conhecido por sua elegância, estrutura e potencial de envelhecimento.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Pinot Noir
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas
- O vinho amadurece de 12 à 14 meses em barricas de carvalho francês
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi intenso com reflexos granada.
- Nariz: aromas complexos e intensos de frutas vermelhas (cereja, framboesa), frutas negras (ameixa, amora), especiarias (pimenta preta, cravo), toques de couro, café, funghi e violeta.
- Boca: notas de frutas vermelhas e negras, especiarias, couro, café, terrosos e minerais.
Estilo do Vinho:
Tinto Fino Seco, encorpado com taninos firmes e maduros, de boa acidez e um final longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: grelhadas, como churrasco, bife de chorizo e costela;
- Massas com molho de carne: ragu de carne ou ragu de cordeiro;
- Queijos maduros: gruyère, gouda ou parmesão.
- Cogumelos
- Wild boar (javali)
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Borgonha, França
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 20 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Albert Bichot
- País: França
Região: Borgonha – Nuits Saint Georges - Teor Alcoólico: 14% vol.
- Volume: 750ml
