Descrição
Produzido com o arroz Yamadanishiki, um dos melhores para o sakê, este rótulo tem aroma acentuado de barril de pinheiro negro japonês.
Ingredientes: Água, arroz maltado fermentado e açúcar.
Classificação: Junmai
Teor alcoólico: 14,7%
Tipo de arroz: Yamadanishiki
Polimento (Seimaibuai): 70%
Acidez: 1,4
Sake Meter Value (SMV): 1,0
Grau de secura/doçura: Neutro
Como servir: Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma.
Origem: Japão / Hyogo
Harmonização: Combina bem com sushi e sashimi.
