Descrição
Deliciosa variação menor dos clássicos Espaguetes, os Spaghettini são um formato proveniente do sul da Itália, em particular de Nápoles. Saborosos e apropriados para este formado, são os molhos quentes ou frios à base de tomate fresco, de vegetais ou de ervas aromáticas. Também vão muito bem os molhos preparados de modo rápido, com óleo extra-virgem de oliva e o acréscimo de alho, pimenta e anchovas. Os Spaghettini são ótimos ao serem combinados com molhos à base de moluscos e frutos do mar.
