Descrição
Produtor: Vinícola Hermann
Uva: 75% Chardonnay, 25% Gouveio
País: Brasil
Região: Serra do Sudeste
Envelhecimento: 7 Anos +
Maturação: 9 Meses Sobre as Lias Na Garrafa
Temperatura: 6 a 8ºC
Cor: Palha de média intensidade, brilhante, com bolhas muito finas e persistentes
Aroma: Os aromas estão focados na fruta citrina, na pêra fresca, nas flores brancas delicadas e no leve toque de pão.
Harmonização: Excelente com canapés à base de pescados; Frutos do mar temperados; Truta assada ao forno; Perfeito com sashimis de peixes gordos (Atum, Salmão, Tambaqui, Pirarucu?); Escalopes suínos grelhados, servidos ao creme delicado de cogumelos frescos.
