Descrição
O Terroir de Pinto Bandeira resumido em um espumante! Um símbolo, sendo a prova incontestável do alto nível de qualidade do terror selecionado por Mario Geisse nos anos 70, que permite a um espumante evoluir mantendo-se vivo mesmo após tanto tempo de guarda, algo que poucas regiões produtoras de espumantes de alto nível no mundo permitem. Tem como seu principal diferencial o tempo de guarda em contato com os leveduras, que entregam a ele uma estrutura fantástica com características de mel, nozes e especiarias que permanecem muito tempo em nosso pensamento, aguardando a próxima oportunidade de apreciá-lo.
Vinhedo: Pinto Bandeira RS
Classe: Espumante
Classificação: Brut
Volume: 1,5 Litros
Amadurecimento: 120 meses – 10 anos de guarda.
Temperatura: 4º a 6ºC
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Cor dourada intensa, límpido com perlage fino e persistente.
Olfato: Aromas evoluídos de tostados, que lembram mel, nozes e especiarias.
Paladar: Na boca, grande complexidade, muito corpo com boa persistência e acidez equilibrada, cremoso e final muito persistente.
Harmonização: Sua estrutura e grande complexidade o fazem indicado para pratos com molhos bem condimentados.