Descrição
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.
Espumante Brut Pinot Noir
36 meses de Autólise em Cave
Região: Vale dos Vinhedos
Temperatura ideal: 6º a 8ºC
Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Harmonização: Aves, carnes assadas, massas e culinária italiana
Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage. O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.
Ouro: Catad’Or World Wine Awards | Chile | 2021 NV
Ouro: Concurso do Espumante Brasileiro | 2021 NV
91 pontos: Guia Adega | Brasil | 2021 NV
