Descrição
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.
Espumante: Espumante Brut
Uva: Chardonnay
Produção: 36 meses de Autólise em Cave
Região: Vale dos Vinhedos
Temperatura ideal: 6º a 8ºC
Guarda: Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, risotos, culinária japonesa e mediterrânea
Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage. O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche. A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
Ouro: Vinus | Argentina | 2021 NV
Grande Ouro: Bacchus | Espanha | 2021 NV
Ouro | Melhor Espumante do Mundo: Vinalies Internationales | França | 2020 NV
