Descrição
Don Melchor Cabernet sauvignon apresenta coloração vermelho cereja profundo. Aromas complexos e elegantes, com notas de grafite e fruta vermelha. Bem estruturado e bem concentrado, firme e com bom corpo com um final longo e bom equilíbrio.
Harmonização: harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, especialmente de carneiro, e carnes de caça silvestre em diversas preparações: ao forno, refogadas, em receitas com molhos de vinho tinto, cogumelos, alecrim e tomates, entre outras. Diferentes terrinas e patês, especialmente de pato com trufas. Queijos de vaca ou de cabra; queijos secos e maduros ou queijos cremosos.
Graduação alcoólica 14,5%
