Descrição
País: Espanha
Região: D.O Cava – Requeña
Produtor: Cavas Marevia
Uva: Chardonnay, Macabeo
Tipo: Espumante
Teor Alcoólico: 11,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 6° a 8ºC
As Cavas Marevia foram fundadas em 2007, porém a história da família proprietária com a D.O Cava remonta ao começo do século XX, quando Pedro Ferrer e Dolores Sala foram fundadores das Cavas Freixenet. Cinco gerações depois a família segue empenhada na valorização do terroir e da região para produzir grandes espumantes. A empresa também é vanguardista na inovação, sendo a primeira a utilizar Chardonnay em seu lote do espumante branca. De coloração amarelo pálido com tons esverdados e um perlage muito delicado a Cava Querena possui um aroma de frutas cítricas e de caroço com delicado toque de brioche. Seu paladar é fresco, leve e com uma acidez bem balanceada. Final de prova é elegante e convidativo para outra taça.
