Descrição
Se no aspecto visual parece enganar os sentidos, no nariz e na boca mostra a personalidade da região no sul da Itália e de sua principal uva, a Primitivo. Basta aproximar o vinho do nariz para sentir frutas silvestres maduras saltarem da taça – com destaque para os morangos, cerejas e framboesas -, aromas estes que são coroados pelas notas de mamão com creme de cassis, que se abrem depois de um tempo de aeração. O paladar é saboroso, fresco e marcado pela acidez bem equilibrada – perfeita para harmonizar com frutos do mar, mas que não incomoda no caso de beber o vinho como aperitivo.
Tipo de vinho: Rosé
Tipo de uva: Primitivo
Composição: 100% Primitivo
País: Itália
Região: Puglia
Sub região: Salento
Nome do produtor: San Marzano
História do produtor: Em 1962, 19 vinicultores da região italiana de San Marzano se uniram para fundar a “Cantina San Marzano”. Ao longo dos anos, essa cooperativa cresceu ao ponto de atrair 1200 produtores de vinho que, utilizando equipamentos modernos e tecnologia avançada, entregam rótulos elegantes com o máximo respeito às tradições do vinho da Puglia. A vinícola está no coração do Primitivo di Manduria, uma faixa de terra suspensa entre dois mares, onde vinhas e floreiras nascem lado a lado em um manto de terras vermelhas.
Envelhecimento: Em aço inoxidável
Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL
Temperatura ideal de consumo 8º C a 10º C
Harmonização: Coquetel de camarão, steak tartare de salmão ou salada de abacate
Características olfativas: Aromas intensos e persistentes de Maquis mediterrâneo, com notas de cerejeira e framboesa
Características visuais: Rosado
Características gustativas: Um vinho fresco, elegante e equilibrado em boca
Acidez: Média
Frutado: Acentuado
