Descrição
Produtor: Domaine Georges Lignier & Fils
Terroir: Vinhedo fundado pelos monges de Cîteaux. Localizado no sopé do Clos de la Roche (Grand Cru).
Vinificação: 100% Pinot Noir – Colheita Manual
Maturação: 18 meses em carvalho
Graduação alcoólica 13,0%
Degustação: Cor vermelha intensa.
Bouquet de grande complexidade. Predominam aromas frutados durante sua juventude evoluindo para aromas animais depois da guarda. As notas de especiarias durante todo o envelhecimento deste vinho lhe confere um caráter especial e raro na Côte de Nuits.
Harmonização: Acompanhamento perfeito de carnes brancas e grelhadas e queijos frescos.
Temperatura ideal de consumo: Entre 16º e 18ºC
É recomendado o uso de decanter
