Descrição
Tyrrell’s foi o primeiro a lançar vinhos locais apenas para o mercado australiano, isto a mais de 20 anos. Hoje, esta linha foi desenvolvida para fornecer uma oferta de premissa, com uma variedade de perfis de sabores populares que são projetados para combinar com uma grande variedade de cozinhas e estilos de comida.
Nossa linha de vinhos de Moore’s Creek leva o nome do riacho que corre da Brokenback Range e através do nosso HVD (Hunter Valley Distillery) e Penfoldvale vineyards.
Região: Hunter Valley – Austrália
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,2%
Teor de Açúcar: 1,80 g/l
Acidez Total: 85 meq/l
PH: 3,59
Vinificação: A uva foi fermentada em tanques de aço inoxidável com bombeamento regular para garantir as cores assim como uma ótima extração do tanino.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês e americanos.
Visual: Cor vermelho.
Aroma: Aromas de cerejas negras, amoras selvagens e alguns temperos.
Paladar: Na boca um tinto de corpo cheio, seu paladar é intenso e rico, com notasde ameixa preta e taninos firmes.
Harmonização: Carnes vermelhas e queijos envelhecidos.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18°C.
