Descrição
De linda cor púrpura, é um vinho atraente, com aromas de ameixas e cerejas, notas de tabaco e mocha. É um Cabernet expressivo onde a tipicidade da casta se destaca do carvalho. Na boca é frutado, tornando este um vinho fresco e suculento, com taninos suaves e amigáveis.
Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. O sucesso foi tanto que, anos depois, outras vinícolas se instalaram no Vale do Leyda, que tornou-se uma denominação de origem em 2002 e já se transformou em uma das mais promissoras para o plantio de uvas brancas. Quem encabeça a equipe é Viviana Navarrete, discípula de Ignacio Recabarren, da Concha Y Toro.
Tipo de vinho: Tinto
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Potencial de guarda: Vinho para beber jovem
Envelhecimento: 10 meses em barril de carvalho
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14%
Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Ideal para churrascos, massas com molho vermelho, risotos, bruschettas, pizza e até hamburguer
Características olfativas: Ameixa e rapé, entre notas de cereja e tabaco
Características visuais: Vermelho intenso e escuro
Características gustativas: Cereja, mirtilo, ameixa morango