Descrição
As uvas são colhidas à mão em estado avançado de amadurecimento. Seguido de uma longa maceração e fermentação alcoólica com controle de temperatura e leveduras a 24/25 ºC.
País: Itália
Região: Puglia
Uva: Primitivo
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 15%
Paladar: Sabor encorpado com notas de cacau, café e baunilha.
Olfato: Aroma intenso e complexo, com notas de ameixa madura, aroma de geléia de cereja e nota de tabaco
Visual: Apresenta cor vermelho intenso
Temperatura Ideal: 20ºC
Harmonização Ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos.
