Descrição
Novas” era a palavra utilizada em latim, pelos antigos astrônomos para denotar o nascimento de uma nova estrela. Esse vinho é produzido exclusivamente com uvas orgânicas e biodinâmicas, tendo como resultado a máxima expressão do seu terroir. Este corte de duas castas magníficas é impressionante, pois revela a elegância.
Uva: Carmenére
Amadurecimento: 12 meses em sendo 35% em barricas de carvalho francês, 35% em barricas de carvalho americano e 30% em tanques de aço inoxidável.
Harmonize com: Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Massas e Petiscos.
