Descrição
A origem do nome Adobe, é uma placa feita com argila e palha usado tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega. Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um vinho branco super gostoso, fresco e cheio no aroma.
Visão: Amarelo palha com relexos esverdeados.
Olfato: Revela aromas de frutas cítricas, como lima, notas herbáceas e toques minerais.
Paladar: O vinho é fresco e suculento, com bom equilíbrio e acidez. Seu final de boca é persistente e agradável.
Harmonização: Aves, entradas frias, peixe e queijos.
Amadurecimento: Estagia 95% em tanques de aço inoxidável e 5% em barricas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 12,9% Vol.
Temperatura ideal de consumo: 08° a 12ºC.
Região: Valle de Casablanca – Chile.
Produtor: Emiliana Organic Vineyards.
Uva: Chardonnay.
