Descrição
As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, são transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, são enviadas para um lagar tradicional de pedra onde são pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente é-lhes adicionada aguardente vínica, interrompendo assim a fermentação.
Vinícola: Quinta do Crasto
País: Portugal
Região: Douro
Tipo: Porto
Uva(s): Blend de uvas
Teor Alcoólico: 19,5%
