Descrição
Vinho 100% Chardonnay do Vale de Colchagua (Chile).Amarelo-esverdeado com atrativo aroma de frutas tropicais.Elegantemente balanceado em barricas de carvalhoPaladar exótico e refrescante, com boa concentração e equilíbrio e um longo final.10% de todo o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 3 meses.90% em tanques de inox.
Produtor: Casa Silva
Região: Vale de Colchagua
Uva: 100% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC
Elaboração: Ingresso das uvas em câmara fria, abaixo de 5ºC. Seleção manual dos melhores cachos para prensagem. Esmagamento das uvas, com separação das cascas para seleção do suco sem maceração.
Amadurecimento: 10% do vinho envelheceu por 3 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Parceria ideal para frutos do mar, camarão e bacalhau. Encantador com carnes de aves brancas e massas ao molho branco.
