Descrição
O Cantagua Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon é produzido em clima temperado quente ao estilo do mediterrâneo, com grandes amplitudes térmicas entre o dia e noite, consequência da proximidade com o Oceano Pacífico (80km) e a Cordilheira dos Andes (60km). As precipitações anuais têm uma média de 600mm.
Tipo: Tinto Seco
Uva: Carmenere, Cabernet Sauvignon
Região: Valle del Rapel, Chile
Produtor: Viña Puntí Ferrer
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 – 18° C
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e queijos maduros
Vinificação: Tradicional com controle de temperatura
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês em contato com as borras finas de leveduras
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfato: Frutas negras madura e quase em geléia como amoras e cassis, notas de especiarias secas, leve mentol, com nuances finais de baunilha, couro e chocolate amargo
Paladar: Complexo e intenso, com taninos finos e maduros de excepcional qualidade e longuíssimo fim de boca
