Descrição
Yamadaho é o arroz que deu origem ao famoso Yamadanishiki, mas desapareceu durante a Segunda Guerra Mundial. Através de uma pequena quantidade salva, foi possível reiniciar seu cultivo. Depois de anos de dedicação, a Hakutsuru foi capaz de produzir esse consagrado rótulo.
É uma bebida elegante e complexa. Sem grandes exageros, percebe-se notas florais e frutadas.
Tipo: Junmai Daiginjo
Classificação: Levemente seco +1
Teor alcoólico: 15,5%
Acidez: 1,4
Polimento: 50%
Tipo de arroz: Yamadaho
Ingredientes:
– Arroz fermentado, água, álcool e açúcar.
– Não contém glúten.
Cuidados:
– Conservar em local fresco e escuro;
– Após aberto, manter sob refrigeração e consumir em até 15 dias.
Fabricante: Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd.
Origem: Japão
Região: Kobe
