Descrição
Chimay Rouge ou Red, ambas são a mesma cerveja, apenas apelidadas com nomes diferentes, uma pela receita outra pelo rótulo. Com a adição de candi sugar e feita por um mosteiro Trapista, oferece notas maltadas, aromas de frutas secas e leves notas de caramelo. Sua coloração marrom da o nome da cerveja Rouge, porém seu rótulo vermelho facilitou a cerveja a ser nomeada como chimay red.
Origem: Bélgica
Cervejaria: Chimay
Família: Ale
Estilo: Dubbel
Volume: 330ml
ABV: 7%
IBU: 19
EBC: Marrom Avermelhado
Temperatura ideal: 6° a 8°
Aparência: cor de vermelho rubi com uma espuma média e persistente
Aroma: Malte torrado, chocolate, caramelo, frutas passas
Paladar: toques de frutas escuras, notas adocicadas
Copo sugerido: Trapist
Harmonização: Aves, Azeitona e Nozes
