Descrição
Brut Premier da casa de Roederer é um champanhe refinado e refrescante. A sua estrutura elegante torna-o ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe e marisco.
País: França
Uvas: Pinot Noir (55%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (12%)
Teor alcoólico: 12%
Aromas: Floral, frutado, torrado
Temperatura: 9ºC
Composto por um terço de Chardonnay e dois terços de Pinot, dos quais 10 a 15% são Pinot Meunier, este Brut Premier é uma mistura dos vinhos de quatro colheitas, três dos quais escolhidos da coleção de vinhos de reserva Louis Roederer, que amadurece em grande barris de carvalho por 2 a 5 anos. A percentagem de vinhos de reserva no Brut Premier varia de ano para ano, de 6 a 10%, e o cuvee é armazenado em uma média de 3 anos.
Roederer Brut Premier é de cor delicada e tingida de ouro, com uma efervescência fina e persistente. O buquê é rico e sutil, com notas de espinheiro, amêndoa e pão torrado. O paladar abre com precisão e a estrutura é cremosa.
Os vinhos de reserva conferem a complexidade característica de Roederer, vinosidade e elegância suave, com um equilíbrio perfeito entre a estrutura e o fruto do Pinot Noir e a finesse do Chardonnay.
