Descrição
Foi na beira do Rio Tapajós que nasceu a JÓS. Daí a origem do nosso nome. Seu nome foi dado devido o grupo indígena dos tapajós que habitava suas margens. O rio atualmente faz parte do cotidiano das aldeias, comunidade e cidades que vivem em seu entorno. Quando encontra o vilarejo de Alter do Chão, presenteia o Brasil com uma das mais belas praias de água doce do mundo. Foi na beira desse rio, que alguns amigos sentiram o desejo de levar uma parte do Pará para o resto do Brasil. Bastou uma dose de cachaça com jambu para que tudo viesse a tona. Era hora de abrir para o mundo sentir o tremor dessa planta, mais do que um tempero, um símbolo de uma cultura acentuada.
