Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock é uma cerveja alemã produzida com malte defumado com fumo de carvalho. O resultado são notas defumadas mais suaves e complexas, que contrastam com o impactante aroma proveniente do lúpulo. Permanece por meses nos históricos túneis subterrâneos de Bamberg do século 14, onde ficam os tanques de maturação da cervejaria. Fabricada conforme a lei de pureza da Baviera de 1516.